La friggitrice ad aria è diventata uno degli elettrodomestici più comprati in Italia. I modelli però sono tantissimi e si assomigliano. Ecco cosa guardare, in ordine di importanza.
La capacità, in base alla famiglia
È la scelta che conta di più, perché una friggitrice troppo piccola costringe a cuocere in più turni.
- 1–2 persone: 3–4 litri bastano per contorni e porzioni singole.
- 3–4 persone: 5–6 litri, la misura più versatile.
- 5 persone o più: oltre i 7 litri, oppure un modello a doppio cestello.
Un cestello o due?
Il doppio cestello permette di cuocere due cose diverse nello stesso momento, per esempio pollo e verdure, con tempi e temperature separati. È comodo se cucini spesso pasti completi. Un cestello singolo grande è più semplice da pulire e lascia più spazio per pezzi interi.
Potenza e programmi
Una potenza tra 1.400 e 1.800 W è adeguata per i modelli domestici. I programmi preimpostati sono utili all'inizio, ma con l'uso si finisce quasi sempre per impostare a mano tempo e temperatura. Conviene di più avere un controllo preciso della temperatura, possibilmente a passi di 5–10 °C.
Pulizia
Controlla che cestello e griglia siano lavabili in lavastoviglie e che il rivestimento sia antiaderente. Le finestre di controllo sono comode per seguire la cottura, ma sono una superficie in più da pulire.
Spazio e rumore
Misura il piano di lavoro prima di comprare: i modelli da 6 litri in su sono ingombranti. Se la cucina è aperta sul soggiorno, cerca nelle recensioni le impressioni sul rumore della ventola.
Nella categoria Casa e cucina trovi i modelli che abbiamo selezionato questa settimana.
Domande frequenti
Che capacità di friggitrice ad aria serve per una famiglia di 4 persone?
Una friggitrice da 5–6 litri è la misura più versatile per 3–4 persone: permette di cuocere un pasto completo senza fare più turni.
Meglio un cestello singolo o doppio?
Il doppio cestello permette di cuocere due alimenti con tempi e temperature diversi nello stesso momento. Il cestello singolo grande è più facile da pulire e accoglie pezzi interi.
Quanto deve essere potente una friggitrice ad aria?
Per l'uso domestico una potenza tra 1.400 e 1.800 W è adeguata.